ヤマキ御用蔵
埼玉県児玉郡神川町にあるヤマキ御用蔵へ行って来ました。
平日と言うことでお客さんはいませんでした(汗)
ここは味噌・醤油などを伝統に基づいた醸造法で作っています。化学合成添加物等を加えていません。
中で豆腐・味噌・醤油などを買うことが出来ます。
ここでは手づくり味噌教室も開かれます。前もって申し込みが必要で日にちは決まっています。
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